Vitamín C

Protože je ze skupiny vitamínů rozpustných ve vodě, a proto se už několik hodin po užití začíná z organismu vylučovat močí. To je právě důvodem, proč je potřeba tento vitamín každý den doplňovat.
Podporuje funkce nervového a imunitního systému během i po intenzivním fyzickém cvičení. Podporuje energetický metabolismus, snižuje únavu, vyčerpání a navíc stimuluje tvorbu kolagenu, a proto je ideální pro správnou funkci kostí, kloubů, vaziv a na udržení zdravé pokožky, vlasů, dásní, stejně tak i svalů a zubů. 
Již v roce 1747 testoval skotský lékař James Lind citrusové období na britských námořnících, díky čemuž objevil lék proti kurdějím. Později, v roce 1928 byla v citrónové šťávě objevena aktivní složka vitamín C. Kyselinu askorbovou laboratorně izoloval jako první nositel Nobelovy ceny dr. Albert Szent-Gyorgyi. Dalším, kdo dokázal kyselinu askorbovou syntetizovat byl Linus Pauling, který byl nositelem dvou Nobelových cen, jedné za mír a druhé za chemii. Oba se dožili krásných 93 let, a to, že se dožili takového pokročilého věku připisuje množství lidí přímo vitamínu C. 
Vitamín C se nachází v šípcích, citrusech, jako limetka, citrón, pomeranč, grapefruit, brambory nebo rajčata, paprika, papája, brokolice, černý rybíz, jahody, květák, špenát, kiwi a brusinky.